Con la collaborazione di Hilltop Brewery (a Conor gliene rubarono uno blu) gli abbiamo dedicato una birra, una micro ipa da 3,2% ABV , perfetta per cominciare la serata, uno starter a ruota alta!
Lievito inglese, malti inglesi, fiocchi d’avena e luppoli anglo americani.
Birra molto chiara e molto torbida, Stra luppolata con il nuovo Talus e Azacca, una neipina dai profumi spintissimi di pompelmo e ananas, pino e nocipesca, pungente, succosa e setosa. Il mouthfell cremoso e dolce dato dall’avena viene contrastato da un sempre presente amaro, in bocca un frullato di frutta esotica va a chiudere secco e richiama la sorsata.
Una birra collaborativa per sancire una bella amicizia.
- Malti
- Maris Otter, Fiocchi d'avena
- Luppoli
- Target, Azacca, Endeavour, Talus
- Lieviti
- London Ale 3